הנוף התל אביבי שזור במסעדות איכותיות ומומלצות, והעיר היא ללא ספק העיר הישראלית בעלת הריכוז הגבוה ביותר של מסעדות שכאלו. בתוכן ניתן למצוא כמובן גם מסעדות על טהרת המטבחים המשובחים של המזרח הרחוק, ואיך לא – של המטבח היפני, ואחת המובחרות שבהן היא מסעדת TYO.

המאסטר סושי היחיד בישראל

מסעדה-לאונג’ בר TYO היא המוסד הקולינארי היחיד בישראל שבו פועל מאסטר סושי יפני אמיתי – יאמה סאן, שגילה תשוקה אדירה לתחום הקולינארי כבר בילדותו ביפן. הוא למד בטוקיו הבירה את רזי המקצוע ורזי המטבח היפני, ועבר לניו יורק להמשך לימוד והתמקצעות. הוא עבד ב-“מורי מאטו”, מקום עלייה לרגל לחובבי הסושי בניו-יורק, וסיפק ייעוץ קולינארי למסעדות בלונדון ובסנט פטרסבורג. התפריט במסעדה הוא פרי מוחו והטאץ’ האישי שלו ניכר בכל מנה ומנה.

קונספט קולינארי

הקונספט הקולינארי של מעדת TYO הוא להביא למחוזותינו את המטבח האלגנטי והמוקפד במיוחד של יפן, ולהעניק לו טוויסט מודרני. התפריט כולל מגוון רחב של מנות יפניות טריות עם דגש על סושי איכותי במגוון קומבינציות ווריאציות. ניתן למצוא בה מנות יפניות ראשונות, דגים טריים, אך גם מנות צמחוניות, וכמובן – עסקיות צהריים וקינוחים נפלאים. בכל הקשור לאלכוהול, כיאה למסעדה יפנית, ניתן להזמין וליהנות מסאקה איכותי, אך גם מקוקטיילים מעולים ויינות איכותיים רבים – מישראל ומרחבי העולם, וליהנות משירותיו של סומליה מקצועי.

בניין לשימור

מסעדת השף בתל אביב TYO ממוקמת בבניין עצמאי לשימור שהחלל הפנימי שלו עוצב במטרה להעניק בית למסעדת שף אמיתית, שתוכל להעניק חוויית בילוי ייחודית לאורחים רבים. את החלל הפנימי עוטפת מרפסת שפתוחה לכיפת השמיים במהלך עונת הקיץ, ובחורף היא בעלת קירוי ומהווה לאונג’ מודרני ועדכני. את חוויית הבילוי הקולינארי והאלכוהולי משלימה מוזיקה ייחודית למקום.

מסעדת TYO מזמינה אתכם להגיע לחוויית בילוי יוצאת דופן, שתשחק על כל החושים שלכם ותפתח את חוש הטעם לשילובי טעמים שהוא טרם פגש באופן אישי. צרו איתנו קשר 03-9300333 ונשמח לשריין לכם מקום לעסקיות צהריים משתלמות או לארוחות ערב אלגנטיות ובעלות אווירה מיוחדת.