חמוצים יפניים
טופו, אצות וואקמה, תרד חלוט, פטריות נמקו ובצל ירוק
טופו טמפורה בציר דאשי, פטריות נמקו, בצל ירוק וג’ינג’ר
פרוסות של פילה בקר, צ’ילי, בצל ירוק, ג’ינג’ר כתוש ופונזו
טונה אדומה אצות ים, שבבי בצלים לבנים ושמן זית מתובל +15
מיסו, שמן זית ולימון +10
עגבניות שרי חלוטות, מלפפון אבוקדו, גבינת שמנת עם שמן זית מטובל
אצות ים, פטריות שיטאקה, תרד חלוט, אבוקדו, אספרגוס עם ויניגרט מיסו
פילה חציל במיסו אדום עגבניות שרי חלוטות, אגוזי מלך מתובלים במיסו, קשיו, עשבי תיבול וצ’ילי אדום
בטמפורה
פרגית קצוצה עם ירקות שורש, אטריות קמח תפוח אדמה בדף אורז מטוגן
ציר בקר וציר עוף, כיסונים של שרימפס, צ’ילי, שמשום וירקות שורש
יין הבית (אדום או לבן) 35+
98
4 יח’ פילדלפיה, 4יח’ סלמון לימון , 4 יח’ ספייסי טונה
4יח’ ספייסי טורו סלמון , 4 יח’ לוקוס ווסאבי, 4 יח’ ניו יורק
4 יח’ לוקוס רול, 4 יח’ אונגי שרימפס , 4 יח’ ספייסי טונה
80
4 יח’ veg רול , 3 יח’ סנדוצ’י טמאגו, ניגירי טמאגו, ניגירי אספרגוס, ניגירי חצי במיסו, ניגירי גמבה אדומה
4יח’ סלמון לימון, 4 יח’ סלמון שרימפס, 4 יח’ מאקי סלמון סקין, 2 יח’ ניגירי סלמון
125
4 יח’ סלמון לימון, 4 יח’ ספייסי טונה, 4 יח’ מאקי סלמון סקין, ניגירי טונה, ניגירי סלמון, סשימי טונה וסלמון
ארוחה יפנית מסורתית
סושי רייס, נתחי סלמון אפוי, פטריות שיטקה, טמאגו, יקורה שומשום ובמבו שוט
73
ציר עוף ובשר, טחינה בשר בקר קצוץ, אטריות ראמן, ירקות שורש, צ’ילי ובקצ’וי
95
2 יח’ יקיטורי סלמון , 2 יח’ יקיטורי פרגית , 1 יח’ יקיטורי פילה בקר ברוטב טריאקי חם ופירה תפוח אדמה.
135
לוקוס מאודה בסאקה ושעועית שחורה, צ’ילי, טופו, פטריות שימאג’י, תרד חלוט, אורז לבן ופונזו
קראשי ולימון, אורז לבן וירקות מוקפצים
77/88
חזה עוף/ שרימפס קריסטל בפנקו, אורז לבן, וקארי יפני
134
נתח מובחר של אנטריקוט, פטריות שימאג’י, במבוק, אספרגוס וכרישה על מצע אורז עם רוטב יאקיניקו
פילה בקר פרוס ברוטב מירין, ויניגרט חרדל שחור מתקתק, פירה תפוח אדמה
פילה המאצ’י עם סקין ברוטב טריאקי, אורז, לוטוס בטמפורה וסלט חסה פריך
