TYO יוצר חוויה בינלאומית אינטנסיבית בה ההתמקדות היא במטבח היפני המסורתי עם טוויסט מודרני.
המטבח היפני האלגנטי והמדויק במיוחד פוגש את הקצב התוסס של האווירה הים תיכונית.
TYO מבוסס על משולש זהוב היא נוסדה על ידי קבוצת שותפים בעלי ניסיון בתחום הבידור בערב, שמבינים את הטעם האיכותי של האורחים של TYO.
השותפים העסיקו צוות קולינרי מוביל, בראשותו של יאסוטו אויאמדה (המכונה גם יאמה-סאן), מייסד מקדש הסושי בניו יורק, מורימוטו.
יחד, הצוות מבטיח ש-TYO יספק חוויה קולינרית בלתי נשכחת בלב תל אביב.